PASAULES UZŅĒMUMI: RĪSI AR SAUSIEM AUGĻIEM

Šodienas recepte ir ļoti vienkārša, un svarīga lieta: lieliski!Tipiski Ziemeļāfrikai To var pasniegt gan kā vienu ēdienu, gan kā gaļas papildinājumu. Mmmm cik izsalcis! Gatavs rīsu recepte ar riekstiemnāves?

Sastāvs 4 cilvēkiem:

• 2 tases rīsu
• 2 ēdamkarotes indijas
• 2 ēdamkarotes mandeles
• 2 ēdamkarotes rozīņu
• 2 ēdamkarotes karija
• 1 sīpols
• 1 apelsīns
• Vistas buljons (vienmēr divreiz vairāk rīsu, šajā gadījumā 4 tases)
• 1 glāze baltvīna
• Eļļa
• Sāls un pipari

Izstrāde:

1. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un sautē mandeles un sasmalcinātas indijas. Izņemiet tos un ļaujiet tiem atdzist uz papīra dvieļa. Sagrieziet apelsīnu mazos kvadrātos.
2. Apcep sīpolu, kariju, sāli un piparus un pievieno rīsus. Dažas minūtes samaisiet. Paņemiet baltā vīna daudzumu (nedzeriet to dzērāji!).
3. Pievienojiet buljonu un labi samaisiet, līdz tas vārās.
4. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, mēs liekam uguni līdz minimumam.
5. Pēdējās minūtēs pievienojam rozīnes un apelsīna gabaliņus, ko iepriekš sagriezām.
6. Mēs pasniedzam ļoti karstu un dekorējam ar rozmarīna zariņu mmmm.

Labi, vai ne?

Patiks pat viņam!