Vēl viens lielisks recepte kas nāk no Tuvie Austrumi. Mēs viņus mīlam: tos var ēst kā atsevišķu ēdienu ar jogurta mērci vai ar pitas maizi, salātiem un tomātiem. Tas ir ļoti lēts un patiešām viegls ēdiens! Vai tu tam netici Apskatiet šo vieglo un vienkāršo falafel gatavošanas recepti mājās
Sastāvs (4-6 cilvēkiem)
Falafelim
- ½ kg konservētu aunazirņu
- 2 sīpoli
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 glāze rīvmaizes
- Laba sauja pētersīļu
- Laba sauja koriandra (tā kā Robēram tas nepatīk, mēs to esam nomainījuši pret piparmētru)
- 2 tējkarotes ķimenes
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote rauga
- Šķipsniņu piparu
- Eļļa cepšanai
Par mērci
- Dabīgais jogurts
- Sauja piparmētru lapu
- 1 ķiploka daiviņa
Izstrāde
1) Ar blenderi sasmalcinām aunazirņus ar rīvmaizi, pētersīļiem, koriandru (mūsu gadījumā piparmētru), sīpoliem, ķiplokiem. Ja tas kļūst pārāk biezs, pievienojiet siltu ūdeni.
2) Pievienojiet sāli, piparus, ķimenes un raugu.
3) Ļaujiet atpūsties 30-45 minūtes.
4) Ar mīklu veidojam kotletes vai mini hamburgerus, ja mīkla ir pārāk šķidra, varat palīdzēt, pievienojot vēl rīvmaizi.
5) Apcep un pagatavo piparmētru mērci, vienkārši samaisot sastāvdaļas un sasmalcinot tās blenderī.
6) Mēs pasniedzam Mums ir gadījies, ka aunazirņu sajaukšana ar zirņiem un kartupeļiem var būt laba ideja ... mmm, kad mēs to izmēģinām, mēs jums sakām!
Un tas arī viss! Viegla un vienkārša recepte falafel vārīšanai mājās!
