PASAULES UZŅĒMUMI: KANGREJO AL ČĪLI

recepte Šodien mūs ved uz Singapūru ar dažādiem pārtikas, garšu un kultūru maisījumiem! To sauc Čili krabis (ti, krabis ar čili): tas ir ēdiens no krabis ar pikanto mērci Ļaujiet jūrai justies labi (it īpaši, ja to pavada auksts alus). Acs: tas ir vieglāk, nekā šķiet, tāpēc nebaidieties un neuzmundrinieties: tas ir bagāts-bagāts!

Sastāvdaļas

• 2 krabji
• Saulespuķu eļļa.
• Ķiploku un ingvera pasta (Un tagad jūs jautāsit ... kas tas ir? Kur es varu atrast ķiplokus un ingvera pastu? Nu, tas ir diezgan viegli atrodams ķīniešu lielveikalos, bet to nav grūti izdarīt mājās. Ja jūs uzdrošināsities, jums būs nepieciešams:
• 20gr ķiploku
• 30 g svaiga ingvera
• 30 g šalotes
• 30 g sarkano čili piparu
• 10 rīvētu makadamijas riekstu (var aizstāt ar lazdu riekstiem)

Par mērci

• ½ l vistas buljona
• 2 ēdamkarotes kečupu
• 2 ēdamkarotes čili mērces (vai karstā mērce)
• ½ glāzes kečupu
• 1 tējkarote cukura
• 2 viegli sakultas olas
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• ūdens
• svaigs koriandrs

Izstrāde

1. Mēs sagatavojam ķiploku un ingvera pastu, sajaucot visas sastāvdaļas blenderī.
2. Kad mums būs makaroni, mēs to ievietosim wokā ar saulespuķu eļļas šļakatām un minūti apcepim.
3. Mēs sadalām krabjus gabaliņos un sasmalcinām knaibles. Sautē to wokā ar ķiploku un ingvera pastu, līdz tā krāsa kļūst tumšāka.
4. Pievienojiet vistas buljonu, čili mērci, tomātu mērci, cukuru un kečupu. Ļaujiet pagatavot apmēram 15 minūtes.
5. Lai mērce sabiezētu, pievienojam ūdeni, kukurūzas cieti un sakultu olu. Mēs atstājām dažas minūtes, maisot neticīgos.
6. Mēs pasniedzam trauku ar svaigu koriandru ... un nepalaidiet garām alu!

(To var pievienot ar baltiem rīsiem vai sagrieztu maizi)

Ceru, ka jums patika mūsu chily krabju recepte 🙂