Šodien es iemācījos recepti ēdiena gatavošanas kursā, ko veicu Bali kopā ar draugiem Adela, Evu un Emīliju ... mums bija lieliski pavadīts laiks! “satajs"Vai"sate”Ir tipiski Indonēzijas vistas iesmi ar zemesriekstu mērci. Ja jūs ceļojat pa šo skaisto valsti un vēlaties tos izmēģināt, jums vienkārši jāpieprasa “satay ayam”. Recepte ir ātri pagatavojama, vienkārša un laba.
Sastāvs 2 cilvēkiem:
- 2 vistas krūtiņas
- Laba sauja zemesriekstu
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 ēdamkarotes cukura
- Saldā sojas mērce
- Saulespuķu eļļa
- Izej ārā
- Koka iesmi
Pagatavošana:
1) Sagrieziet krūtiņas mazos kvadrātos, ielieciet 4-5 uz katra koka iesma un salieciet uz šķīvja, kur pievienosim nedaudz saulespuķu eļļas, šķipsniņu sāls un saldo sojas mērci. Mēs ļāvām atpūsties.
2) Pannā mēs apcep zemesriekstus ar saulespuķu eļļas šļakatām.
3) Sasmalciniet zemesriekstus ar ķiploka daiviņu javā vai blenderī (jo vairāk ķiploku ievietosit, jo pikantāka būs mērce!). Pievienojiet divus ēdamkarotes cukura un siltu ūdeni, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
4) Grilēti iesmi.
5) kad tie ir gatavi, mēs izlejam mērci virsū un ēdam!
Varianti:
- Ja vēlaties, lai mērce būtu krēmīgāka, zemesriekstiem varat pievienot nedaudz kokosriekstu piena.
- Ja vēlaties pikantāku mērci un ar personību varat pievienot sīpolu un piparus.
- Satay tiek ēst kā uzkoda vai pamatēdiens (jā, pasniedziet tos ar baltajiem rīsiem).
Ja vēlaties uzzināt vairāk par sāti un zināt, kura ir labākā vieta, kur ēst sātus Džakartā, nepalaidiet garām šo ziņu no mūsu drauga Gildo no www.jakartaymas.com
