Labi, ka šī recepte nav ļoti etniska, bet, hei, ja kāds mūs lasa no Tasmānijas, Kongo vai Gajānas, jums tas var šķist eksotisks, vai ne? Izrādās, maizes maizes derīguma termiņš ir beidzies, un, tā kā lieta nav neko mest, un es nejutos kā šķiņķa un siera sviestmaize, es nodomāju “ak jā, man ir ķirbis” uahahahaha es izlaidu ļaunu ķiķināšanu un man gadījās veikt eksperimentu: kroketes ķirbju!
Šeit mēs izskaidrojam vienu viegla un vienkārša recepte lai jūs varētu pagatavot šo prieku ķirbju kroketes:
Sastāvdaļas
- 300 grami ķirbju
- 3-4 maizes šķēles (mēs izmantojam pilngraudu, bet jūs varat izmantot arī baltmaizi)
- 2 lieli ēdamkarotes Filadelfijas siera
- apmēram 20 siera kvadrātu (mēs izmantojam gouda)
- 1/2 sīpolu
- rīvmaize
- piens
- izkļūt ārā
- pipari (pēc izvēles)
- pētersīļi (pēc izvēles)
- cepamā eļļa
Izstrāde
1. Sagrieziet ķirbi un sīpolu mazos kvadrātos un sautējiet tos pannā ar olīveļļu.
2. Maizes šķēles saslapinām ar piena straumi (acs, ka jums vienkārši maize jāpeld, nevis to noslīcina!).
3. Kad ķirbis ir maigs, mēs ļaujam tam atdzist.
4. Maizei ar pienu pievienojiet ķirbi, sīpolu, sāli (un, ja vēlaties piparus un pētersīļus) un visu samaisiet.
5. Pievienojiet Filadelfijas sieru un siera kvadrātus (ja mīkla ir pārāk šķidra, mēs varam pievienot rīvmaizi).
6. Mēs izveidojam dažas bumbiņas, izlaižam tās caur rīvmaizi un apcepam karstā eļļā.
Varianti: ja jums nepatīk ķirbis (bet siera kā nē?), To var aizstāt ar cukini.
