Acs: mēs rakstījām šo ziņu pirms dažiem gadiem, bet, sākot no 2018. gada oktobra, ja vēlaties redzēt slaveno tunzivju izsoli, jums jāiet kaut kur citur: uz Toyosu tirgu. Ir mainījies arī piekļuves veids: tagad jūs varat redzēt visu no dažiem vārtiem un jums vairs nav jāreģistrējas vai jāveido garas rindas kā iepriekš: ja jūs ieradīsities plkst. 06:30, jums NAV grūtības redzēt izsoli. Kur tas ir? 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chūō, Tokijā 104-0045. Lai tur nokļūtu, jāizkāpj Šijomae stacijā (Yurikamome līnija)
Tikai neaizmirstiet apmeklēt veco zivju tirgu: lielākā daļa veikalu un stendu joprojām atrodas Tsukiji.
Apmeklējiet TSUKIJI TIRGU
Dienas pagāja, 2 nedēļas, 3 nedēļas, un mēs, nepieņemot lēmumu trāpīt agrīnajam putnam. Ar mūsu ikdienas darbu 3 stundām hostelī, ēdot garšīgu cīpslu (rīsus ar tempuru), apgulot un pastaigājoties pa Tokiju, mēs ļāvāmies paiet dienai, kad mums vajadzēs mosties pulksten 3 no rīta, lai iepazītos ar slaveno zivju tirgu no Tsukiji.
Beidzot tika panākta vienprātība, vienu otrdienu mēs tikāmies mūsu mājas ēdamistabā, un daži nolēma, ka šī būs izvēlētā diena. Bez vairāk mēs tikāmies pulksten 23.30, lai jautri pavadītu nakti tirgū un rītausmā dotos apskatīt tunzivju izsoles. Bet plāns netika pabeigts kā plānots ...
(Ja vēlaties zināt kā nokļūt uz Tsukiji tirgus, viņu grafikikādas dienas tuvuuz kāds laiks ierasties, cik sēdvietu un visu noderīga informācija, izlaidiet nākamo rindkopu un dodieties tieši uz raksta beigām).
Mans pulkstenis lasīja pulksten 23.25, es paņēmu mugursomu ar savu klēpjdatoru, grāmatu, tūristu pamperus par Tokiju, kaut ko paēdu, ūdens pudeli un ar visām cerībām devos uz ēdamistabu. Tas, ko es atradu, bija nedaudz mazāk kā traģēdija: slinku cilvēku grupa (ieskaitot Lety), kas gandrīz valkāja manas pidžamas, skatījās uz mani ar seju: “kurp dodas šis neprāts?”, Viņi mani sagaidīja ar siltu attaisnojums un kā sveiciens “mēs to atstājam citai dienai” ... Jebkurā gadījumā man nāksies pavadīt nakti, klīstot tikai pa Tokiju, cerot, ka vismaz sasodītā tunča cena ir tā vērta.
Es nobraucu pēdējo metro Tawaramachi un izkāpu Tsukiji stacijā pulksten 00.19. Tumsa nakts, maz cilvēku uz ielas, restorāni aizvērās, Tokija gulēja un es gatavojos sākt dienu. Bet es nezināju kā. Tā es gāju.
Vispirms virzienā uz tirgus ieeju vai, manuprāt, ieeju. Draudzīgs apsardzes darbinieks, īsts nakts cilvēks, mani apmeklēja ar smaidu un pļāpāšanu (metaforiski runājot). “Rīt? Ja rīt tirgus ir slēgts! Tie ir valsts svētki! ” Bet es nedauzu labu cilvēku, tagad man nav metra, lai atgrieztos mājās ... Man tas izrādījās pārpratums, ka "rītdiena" bija diena, kas tikko bija sākusies, acīmredzot, viņam tas bija šodien. Kad jautājums tika atrisināts, viņš man teica, ka šī ir ieeja kravas automašīnām un ka, ja vien es nebiju autovadītājs, kurš būtu ģērbies kā parasts tūrists, mana ieeja būtu cita. Viņš pasniedza man karti un atvadījās ar vēl vienu jaunu smaidu (nāciet, viņš, protams, salauza manu cilpiņu).
Es paskatījos pulkstenī 00.44, man ir palikušas tikai 4 stundas, lai sāktu šovu ... un ko tagad man darīt? Varbūt apgabalā ir atvērts McDonalds. Atkal gāju, staigāju un staigāju to, kas nav rakstīts, vairākas reizes šķērsoju upi, devos uz apkārtnes veikaliem, kas atvērti visu diennakti ... galu galā es izvēlējos palikt upes apgabalā un izbaudīt brīnišķīgus skatus uz Tokiju tās apkārtnē agrā rītā
Un tur es viņus atradu, viņi ir visur! Vīrieši uzvalkos pulksten 2 no rīta makšķerē! Nebija ne viena, ne divas, ne trīs ... bija daži, kas, lai uzsvērtu ikdienas gaitu, ar savu makšķerēšanas piederumu un labajiem nodomiem devās uz Sumidas upes krastiem. Viņi smējās, kad es jautāju, vai zivis, kuras viņi tikko bija nozvejojuši un mērīja, to vēlāk ēdīs. Viņi tikai vēlas veltīt laiku un pirms atgriešanas ūdenī pierakstīt personīgajā reģistrā jauno nozveju mērījumus. Man likās, ka viņi ir mazliet dīvaini, bet ... ko viņi būtu domājuši par mani, par puisi, kurš rītausmā pazudis Tokijā un kurš vēlas ēst upes zivis?
Tas bija pārāk agri, un man bija sapnis par deguniem, tāpēc es gulēju uz parka sola, uzliku savu termo segu un aizvēru acis. Es grasījos gulēt vairāk nekā rēķins! Es pamodos pulksten 3 un devos uz tirgus ieeju, domājot, ka es būšu pirmais agrīnais putns, kurš ieradīsies. Bet nebija tā, ka apmēram 30 cilvēku grupa jau gaidīja ar savām dzeltenajām krūšu plāksnītēm un sarunātajām sarunām. Paņēmu man piederošo krūts plāksni un atkal guļu uz nedaudz karstākas grīdas, un es paņēmu savu otro nakts nakti.
Ir pienācis laiks, visi stāv! Bija pulksten pieci, un beidzot mēs varēja redzēt tirgu iekšā. Mana priekšautiņa krāsa norādīja, ka tas pieder grupai, kura ienāks vispirms, neliels atalgojums par vienu nakti vēršu cīnītājam. Viņi mūs virzīja uz viņujonai shijo, iekšējais tirgus, kur notiek tunzivju un citu zivju izsoles (izsoles), šķērsojot iekraušanas un izkraušanas zonu, traks tajā rīta stundā.
Un tur, tāpat kā aitu saime, viņi sūtīja mūs novērot, apklust un klusēt, kamēr daži tipi, kas bija vairāk līdzīgi aktieriem nekā zivju profesionāļi, salīdzināja tunzivju gabalus, atzīmēja to īpašības un galu galā sanāca kopā, lai dažiem kliegtu cenas un citas tunzivis.
Tunisas tiek parādītas veselas, izņemot šķēli, kas atstāta uz galdiem, lai profesionāļi to varētu rūpīgāk izpētīt. Tie ar lukturīšiem pārbauda gaļas tekstūru, tās krāsu, ja tā ir vairāk vai mazāk caurspīdīga, īsi sakot, tās kvalitāti. Lielajā tunča gabalā tiek veikts griezums, kurā varat pārbaudīt zivju taukus un to biezumu. Tas viss ir atzīmēts viņu piezīmju grāmatiņās, lai vēlāk par katru gabalu varētu solīt vairāk vai mazāk. Vesels rituāls. |
Īsāk sakot, likās pārāk lielas pūles izbaudīt 20 minūtes šajā izsolē, kurā faktiski piedalījās četri kaķi, un jūs zināt, cik tā bija autentiska.
Informācija par Tsukiji Market
Tsukiji tirgus ir lielākais zivju tirgus pasaulē, tur pārvietojas vairāk nekā 2000 tonnu dienā.
Tas sastāv no divas zonas:
- Jonai Shijo:
Tas ir iekšējais tirgus, un tam var piekļūt tikai pilnvaroti darbinieki. Tūristi to var redzēt ļoti īsā grafikā, kuru mēs sīkāk aprakstīsim vēlāk.
- Jogai Šijo:
Tas ir ārvalstu tirgus, un tas ir publisks. Šeit viņi pārdod visu veidu zivis, augļus, dārzeņus un pārtiku kopumā. Ir arī daudz restorānu, kas galvenokārt specializējas suši, ar diezgan augstām cenām. Labais laiks, lai dotos, ir no plkst. 9.00, kad ir vairāk atmosfēras, un noslēdzas pulksten 13:00.
Tūristu apmeklējums tunzivju izsolē Tsukiji tirgū
Ja vēlaties kā tūrists doties uz apgabalu, kurā profesionāļi piedalās, lai apmeklētu zivju izsoli, varat to izdarīt, pievienojoties vienai no divām grupām, kas to apmeklē vispirms no rīta. Vietas nevar rezervēt, tāpēc jums būs jāceļas agri (vai arī negulēt, kā es to darīju), lai būtu viens no veiksminiekiem.
Grupas: Ir divas grupas ar kopējo vietu 120 (60 katrā grupā).
Apmeklējiet: apmeklējumi ir 25 minūtes. Pirmā grupa apmeklējumu sāk pulksten 05.25, otrā pulksten 5.50. Grupas vada tirgus personāls, un tām ir noteikts maršruts, kas šķērso ārēju iekraušanas un izkraušanas zonu un nonāk ierobežotajā zonā, kur tiek eksponētas tunzivis un tiek rīkotas izsoles.
Grafiks: teorētiski vietas tiek iedalītas no pulksten 5 no rīta, bet ap pulksten 2.30 vai 3 birojs jau ir atvērts un izdala priekšautiņus. Manā gadījumā pulksten 120 no rīta 120 vietas jau tika sadalītas.
Darbība: cilvēkiem ierodoties, krūšu plātnes tiek piegādātas (pirmās 60 ar pirmās grupas dzelteno, bet otras 60 ar otrās zaļo). Personai tiek piegādāts tikai viens priekšautiņš. Kad viņiem izbeidzas krūšu plātnes, tās nedod vairāk vietu, tāpēc, ja jūs esat viens no tiem, kurš ierodas vēlāk, tā būs jūsu kārta (vai mēģiniet piekukuļot kādu, kurš ir ģērbies krūšturī). Ja saņemat krūšturu, jūs varat palikt uzgaidāmajā telpā vai doties pastaigā (tie jūs neaizrauj), vienmēr paturot prātā, ka pēc 5 jums būs jābūt atpakaļ.
Kā ierasties: Tsukiji tirgus ir viegli sasniedzams ar metro, metro stacija "Tsukiji" atrodas īsa gājiena attālumā no ieejas. Problēma nāk ar grafiku. Es tuvojos pēdējam metro, ap pulksten 12:00. Ja vēlaties doties agri no rīta tieši no savas naktsmītnes, jums būs jābrauc ar taksometru vai jānoīrē velosipēds.
Acīs, tūristu ieeja nav “galvenie vārti”, kur brauc kravas automašīnas un kur es devos prasīt apsardzi. Es jums atstāju karti, kurā varat redzēt pareizo ierakstu.
Noslēguma dienas: Parasti katra svētdiena ir slēgta un arī dažas trešdienas. Ar to tiek slēgti arī valsts svētki. Es atstāju jums saiti uz oficiālo kalendāru: Tsukiji Market kalendārs
Cik tas maksā: tas ir bez maksas
Ieteikums: Ja jūs patiešām interesē apmeklējums, iesakām ierasties vēlākais ap pulksten 3.30. Ja jums ir iespēja tuvoties ar velosipēdu, brauciens pa Tokiju tajā laikā no rīta ar velosipēdu ir ļoti mierīgs. Atgriešanās būs nedaudz grūtāka. Ir ekskursijas, kas organizē ekskursiju ar gidu, bet mēs uzskatām, ka jūs arī neatbrīvojaties no agrīnā putna, jo katram cilvēkam ir krūšturis.
