Ok, angļu virtuve, iespējams, nav visievērojamākā pasaulē, lai gan cilvēki ir mazliet negodīgi: tas nav tik slikti, kā viņi glezno. Arī Londona Tas ir kultūru kausēšanas katls, un tas atspoguļojas milzīgajā ēšanas iespēju skaitā. Bet nav nekas labāks, kā tuvoties tipiskam angļu krodziņam, sākot no augstiem galdiem un alus pārpilnības, un pasūtīt dažus no viņu tipiskajiem ēdieniem. Vai jūs nezināt? ko ēst Londonā? Šeit mēs jums atstāsim ēdienus, kurus jums vajadzētu izmēģināt ceļojumā uz Londonu: izbaudiet maltīti!
Angļu brokastis ir iestāde, kas ir gandrīz tikpat liela kā karaliene: briti viņu neprātīgi mīl, un tūristi paliek padevīgi viņa enerģiskajiem spēkiem! Pat ja neticat, ka angļi to ņem katru rītu.
Tā pirmsākumi meklējami viduslaikos, kad nabadzība un smags darbs laukos bija norma. Pēc tam darbinieki ielika ļoti bagātīgas brokastis un tādējādi izlaida ēdienu. Mūsdienās to vairāk izmanto īpašos gadījumos, brīvdienās vai brīvdienās (lai gan ir kāds anglis, kurš nekad neatsakās no savām angļu brokastīm).
Ko tas nes? Grauzdēta maize, olas, speķis, desas, pupiņas, tomāti un sēnes. Dažreiz tam ir arī haši brūns, kas mums tik ļoti patīk! Tas parasti ietver arī kafiju vai pienu.
Ir vairākas vietas, kas to apkalpo visu dienu: jums vienkārši jāmeklē vārdi “angļu brokastis visu dienu”.
Angļu virtuves slavenākais ēdiens nav īsti anglisks: tam ir spāņu saknes! Tieši Spānijā mēs pirmo reizi ieradāmies cept zivis ... pat ja jūs nesakāt londoniešiem, tas būtu tāpat kā pateikt neapolietim, ka pica ir dzimusi Valensijā!
Britu fish & chips ir ļoti garšīgas: zivju fileju pārklāj ar miltiem un alu un cep. Viņiem pievieno ceptus kartupeļus vai zirņu biezeni un mērces. Ir vairāki zivju veidi, parasti jūs varat izvēlēties starp menca (heks), pikša (līdzīgs hekam, bet vairāk trekns), jūras zeltplekste (atsevišķi) vai skrituļdēlis (svītra).
Viens no mūsu iecienītākajiem, un tas ir, ka mūsu pirmajā braucienā uz Londonu pirms daudziem, daudziem gadiem tā bija mūsu pirmā maltīte. Negaidot neko daudz no angļu virtuves, mēs bijām diezgan pārsteigti, un parasti tā ir mūsu izvēle, kad atgriežamies. Tas ir šķīvis ar desām (bangeri) un kartupeļu biezeni (kartupeļu biezeni), ko parasti pavada ar mērces mērci, ar dārzeņu un gaļas buljonu pagatavotu mērci un ar dažiem dārzeņiem, piemēram, zirņiem.
Ziņkārība: agrāk tika izmantotas dažas tik sliktas kvalitātes desas, ka tās vārīšanas laikā burtiski eksplodēja, tāpēc šo ēdienu sāka sarunvalodā saukt par “bangeru”, kas attiecas uz ļoti skaļu petardes veidu.
Svētdienas cepums ir pietiekams iemesls palikt Londonā līdz (vismaz) pirmdienai! Tas ir garšīgs grauzdētas gaļas (vistas, jēra, cūkgaļas vai teļa gaļas) ēdiens ar grauzdētiem kartupeļiem un / vai kartupeļu biezeni un dārzeņiem. Tajā ir arī "Jorkšīras pudiņš" - tāda veida milti, olas un piena cupcake, kas līdzīgs tukšam vol-au-vent. Visiem pievienota "mērce" ļoti salda mērce. Labas ziņas veģetāriešiem: ir ēdiena "zaļā" versija, kas pagatavota ar sieru un riekstiem!
Nē. Pavārs jums nedarīs dažas buljonu sukas: pēdas ir dažas kūkas, kas var jums atgādināt par empanadilām (mēs esam teikuši, ka varat ...), lai gan makaroni ir konsekventāki, kā arī pildījums. Ir vistas gaļa ar sēnēm, liellopu gaļa ar alu, liellopu gaļa un nieres, siers un sīpoli utt. Tie var būt kartupeļi, dārzeņi un mērces mērce. Tas ir viens no interesantākajiem ēdieniem, ja tas, ko vēlaties, ir kaut kas ātrs, ko ņemt līdzi, improvizēt pikniku, ēst uz ielas ... Ideāls risinājums, ja nezināt, ko ēst Londonā.
Siltumsūknis, kuru ir vērts baudīt vismaz vienu reizi, nenožēlojot. Tas ir kotlete, ko veido malta jēra, burkānu un zirņu kārta un dažos gadījumos pārklāta ar kartupeļu biezeni un sieru. Šai receptei ir daudz versiju, ar dažādiem gaļas veidiem, arī ar zivīm (zvejnieka pīrāgs) vai pat veģetārieši. Ja atrodat to angļu restorānā un jums ir nepieciešams enerģijas ieguvums, pat nedomājiet par to!
Tā ir tipiskā pildītā kartupeļa versija angļu valodā, kas atrodams katrā ciema gadatirgū Spānijā. Vienkāršs, bet ļoti sātīgs ēdiens, kas pamatā sastāv no grauzdēta kartupeļa, kurš atveras divās daļās un ir piepildīts ar sviestu un izvēlētajām sastāvdaļām (tas var būt siers un pupiņas, tuncis un majonēze, malta gaļa un vēl daudz kas cits!). Mums viens no interesantākajiem un garšīgākajiem angļu ielas ēdieniem (un kāpēc gan ne, veselīgs).
Tas ir vesels liellopa filejas steiks, kas pagatavots kārtainās mīklas rullī. Parasti tiek izplatīta arī pastētes gaļa un dārzeņu hash ar sīpoliem un sēnēm. Tas nav atrodams visos restorānos, bet, ja redzat to izvēlnē, jautājiet: tas ir ļoti labi! Mums lielisks ēdiens, ja šaubāties, ko ēst Londonā.
Vairāk nekā konsekventa maltīte, tāpat kā viss iepriekš minētais, šī recepte būtu kā angļu uzkoda, kurai ir savi fani un tās iznīcinātāji (pat Backpacking the World iekšpusē). Tas ir aukstais ēdiens, kurā tiek piegādāts vietējais siers (iespējams, čedars, kas var būt pikants), marinēti gurķi vai ķiploki uz vīnogulnes (marinēti gurķi), desas, maizes gabals un sviests. Tas, iespējams, nav ideāls līdzeklis pret jūsu kraukšķīgo izsalkumu, bet, ja atrodaties bārā, kas ņem pinti, tā ir lieliska iespēja kaut ko uzkodot.
Jūs nevarat atstāt Londonu, nedzerot tradicionālo pulksten piecu tēju! Šajā rituālā tiek pasniegta tēja, parasti ar pienu vai citronu, un to papildina ar cupcakes, kūkas vai cepumiem. Vismīļākie deserti ir burkānu kūka, Viktorijas biskvīta kūka ar zemeņu ievārījumu un cupcake, lai gan sāls iespēju netrūkst. Lielākā daļa bāru to piedāvā, bet vislabāk ir doties uz vienu no daudzajām tējas namiņiem un justies kā īstam londonietim!
Tie ir 10 tipiski angļu virtuves ēdieni, bet iespējas nogaršot hamburgeri to netrūkst (iespējams, labākais jūsu dzīvē, ja jūs aizbēgsit no Makonalda un citiem!). Turklāt, kā mēs teicām ievadā, Londona ir viena no kosmopolītiskākajām pilsētām pasaulē, tāpēc etniskā virtuve Tas ir milzīgs un pieprasīts: ja jums ir apnicis britu ēdieni, varat izmēģināt Indijas, Japānas, Taizemes, Karību jūras reģiona un citus gardumus.
Tagad jūs zināt ko ēst Londonā? Kādi jums ir tipiskākie Anglijas ēdieni?
| Ietaupiet ceļojumā |
| Iegūstiet lēti lidojumi uz Londonu šeit |
| Atrodi lēta apmešanās Londonā šeit |
| Palieciet ar Airbnb un piecelties 34 eiro atlaide šeit |
| Rezerve aktivitātes un ekskursijas spāņu valodā šeit |
| Iegūstiet savu ceļojumu apdrošināšana IATI ar 5% atlaide šeit |
| Rezervējiet transfērs no lidostas šeit |
| Izņemiet naudu ārzemēs bez komisijām šeit |
| Noma auto ar labākajām atlaidēm šeit |
| Salīdziniet cenas mikroautobusu noma šeit |
| Lūdziet a SIM karte ceļot ar internetu šeit |
| Labāk grāmatas un ceļveži ceļošana šeit |
| Visi mūsu raksti par londonu |
* Photocredit: Shutterstock
