Sidra degustācija sidra mājā Astigarragā Guipuzcoa
Man jāatzīst, ka pat mans visjaunākais ceļojums uz Euskadi par godu svētku atklāšanai gada sezona txotx, nebija bijusi iespēja izbaudīt sidra mājas ēdienkarte vienā tradicionālā basku sidra māja.
Madridē, kur es dzīvoju, un citās lielajās Spānijas pilsētās ir daudz tā dēvēto Basku sidra mājas.
Bet patiesībā tie ir bāri vai restorāni, kuru darbība ir vērsta uz plaša spektra tapas piedāvāšanu, kurus jūs uzņemat pie bāra vai pie augstiem galdiem un kur varat arī dzert Basku sidru.
T-kaulu steiki uz sidra mājas Astigarragā Guipuzcoa
Vai arī jūs varat atrast daudzus restorānus, kur sidra pavadībā varat nobaudīt raksturīgākos Basku virtuves ēdienus.
Bet es to paredzuēst tradicionālajā basku sidra mājā Astigarragā Tas ir ļoti atšķirīgs, un tas arī viss pieredze Ir vērts izbaudīt.
Šajā gadījumā, atsaucoties uz Basku sidra mājas ciemos vai vietās, kur katru gadu tiek ražots sidrs, kas tiek saglabāts lielajās mucās, kuras sauc par kupelas.
Un tas ir iekšā Astigarraga, pilsēta ļoti tuvu Sansebastians, kur koncentrēts vislielākais sidru māju skaits.
Mencu omlete Basku sidra mājas izvēlnē
Sidra mājas ēdienkarte
Tradicionāli šie ciemati ļāva izveidot vietu, kur jūs varat pavadīt sidra degustāciju ar ēdienu.
Un no turienes tipiska Basku sidra mājas ēdienkarte, kas sastāv no mencas omlete, menca ar papriku, liellopa gaļas steiks un desertam - vietējais siers ar cidonijām un riekstiem, visi dalīties.
Daudzas sidra mājas ir atvērtas tikai sabiedrībai, lai piedāvātu šo ēdienkarti iepriekšminētajā 2006. Gada sezonā txotx, kas ilgst no janvāra vidus līdz aprīlim un kura laikā tiek pārbaudīts jaunais gada sidrs.
Menca ar papriku tipiskajā basku sidra mājas ēdienkartē
Garša a sidra mājas ēdienkarte, vai nu pie augstiem galdiem, vai sēžot pie iegareniem galdiem, tas ir vairāk nekā a gastronomiskā pieredze, jo to raksturo socializācija starp visiem ēdiena dalībniekiem.
Jūs sapratīsit, kad es jums saku, ka pusdienotājiem vienmēr jāzina dažādi laiki, kad sidra mājas īpašnieks atver dažādus laikus kupelas Lai pasniegtu sidru.
Pēc paziņošanas mums visiem jāstāv rindā, katrs ar savu augsto glāzi paņemam sidru, kas nepārtraukti plūst.
Tas noved pie čata veidošanas, lai tērzētu, kamēr sidrs tiek nogaršots, un gaida jauna atvēršanu kupela.
T-kaulu steiks tipiskajā basku sidra mājas ēdienkartē
Paralēli ar savu draugu grupu jūs dalīsities ar iepriekšminēto sidra mājas ēdienkartes ēdieni kurā ribeye bez šaubām iegūst lielu nozīmi.
sidra mājas ēdienkartes Tie tiek pasniegti apgabalā Astigarraga par a cena no 30-35 eiro, un es jums apliecinu, ka nebūsit izsalcis un varēsit dzert sidru, kamēr jūsu ķermenis izturēsies.
Tas izskaidro, kāpēc šo teritoriju pie Francijas robežas regulāri apmeklē franču grupas, kuras pat ierodas ar autobusiem un kuras vēlas izbaudīt šo pieredzi.
Vai tu uzdrošinies to nobaudīt?
Siers ar cidonijām un riekstiem tradicionālajā sidra mājas ēdienkartē
