PASAULES UZŅĒMUMI: BANĀNA UN VIŠU CŪRS

Mēs mīlam karijus, un jo retāk un eksotiskāk, jo labāk! Šodienas recepte ir raksturīga vairākām Āfrikas valstīm, tā ir garšīga un viegli pagatavojama: banāns un vistas karijs!

Sastāvs (2 cilvēki)

• 300 gr vistas krūtiņa
• 1 sīpols
• 1 banāns
• 1 ābols
• Kokosriekstu piens
• Karijs
• Rīsi
• Sāls un pipari
• Eļļa
• Ūdens

Izstrāde:

1. Apcepiet smalki sagrieztu sīpolu pannā ar olīveļļu apmēram 5 minūtes.

2. Sagrieziet vistas krūtiņu mazos kvadrātos un pievienojiet to pannā ar sīpolu, 5 minūtes brūniniet.

3. Pievienojiet kariju un samaisiet 1 minūti.

4. Pievienojiet kokosriekstu pienu un ļaujiet tam vārīties apmēram 3 minūtes.

5. Sagrieziet banānus mazās šķēlēs, pievienojiet ābolus mazos kvadrātos un pievienojiet tos pannā.

6. Pievienojiet apmēram 100 ml ūdens un ļaujiet vārīties 15-20 minūtes.

7. Mēs vārām rīsus (basmati vai vēlamo veidu) un, tiklīdz tie ir gatavi, pasniedzam tos ar kariju.

BEZMAKSAS APELE!