KAS ĒDIET JAPĀNĀ: TIPISKĀS ĒDAS NEVAJADZĒT MISS

Šodien mēs parādīsim jums jaunu viesu ziņu, pateicoties emuāram Ceļojumu kods: Veronika atnes mums postdelicious ... arī patiešām garšīgu! Veronika aizvedīs mūs pie vienas no mīlētākajām Āzijas valstīm virtuves un pastāstīs mums ko ēst Japānā! Viņa ir patiesa šīs tālās un atšķirīgās zemes eksperte un mīlētāja un mācīs mums, ka uzlecošās saules zemes virtuve ir daudz vairāk nekā slavenie suši. Apskatiet viņas emuāru, jo tas ir pilns ar interesantiem faktiem un tuviem stāstiem: kamēr jūs to lasīsit, jums šķitīs, ka viņa to stāsta. Mums paveicās, ka satikām viņu blogeru-butifarrera tikšanās laikā Barselonā, un mums ļoti patika: viņa ir vienkārša meitene, kas mīl Japānu un ir ļoti satraukta par savu nākamo ceļojumu… Ņujorka! (Veiksmi un uzmanies no m & m's hehe)

Mūsu ceļojums uz Japānu līdz šim ir bijis tas, kas mums visvairāk patika no gastronomijas viedokļa, tomēr nav maz cilvēku, kuri man saka, ka viņiem ir šaubas par došanos tieši uz ēdienu. "Bet vai viņi neēd dīvainas lietas?" "Ir tā, ka es ēdu neapstrādātas zivis ..." Es esmu neskaitāmas reizes dzirdējis šīs frāzes un, tā kā šķiet kauns, ka cilvēki var palaist garām tādu valsti kā Japāna, jo trūkst zināšanu par viņu ēdienu, es esmu nolēmis uzrakstīt šo ziņu un parādīt ēdieni, kurus viņi parasti ēd savā ikdienā un kas mums tik ļoti patika. Kāpēc Japānā jūs neēdat tikai suši!

- DONBURIS: Šajā termiņā ir iekļauts liels skaits ēdienu. Donburi nozīmē "bļoda", un viņi kļūst rīsu bļodas ar citām sastāvdaļām (dārzeņi, gaļa, zivis ...). Katra veida nosaukumu norāda galvenā sastāvdaļa plus piedēklis DON.

• Oyakodon: Vistas gaļa, olu kultenis un sīpols.
• Cīpsla: Dārzeņu un / vai zivju tempempura.
• Gyudon: Liellopu gaļa un sīpoli. Tas ir ļoti raksturīgi dažās 24 stundu ķēdēs. Mums patīk tas, kas atnesa rīvētu sieru, un otrs ar tomātu mērci.

- KATSUDONS: Cepta fileja (Tonkatsu), olu kultenis un sīpols. Steiks ar nosaukumu Tonkatsu tiek pasniegts tikai kā tāds, un tam pievienota “Tonkatsu” mērce, kas ir ļoti līdzīga Vorčesteršīras mērcei.

- RAMEN: Tā ir. Versijas japāņu versija ķīniešu nūdeļu zupa. Lai arī ir dažādi veidi, atkarībā no tā, no kā tiek pagatavots buljons (sojas mērce, miso ...) un kādām sastāvdaļām tie tiek piegādāti, parasti parasti pietrūkst kādu dārzeņu un cūkgaļas filejas, mēs iepazīstinājām sevi ar lūgumu pēc Ramena un tas arī ir. Hehe Ļaujiet mums pasniegt mājas īpašību vai to, ko viņi uzskata! Lieki piebilst, ka tas bija lieliski! Ir vēl viena nūdeļu zupa, saukta Udons, bet tie ir biezāki nekā rameni.

- JAPĀNAS CURRY: Ar nosaukumu Karê tas atšķiras no tā, ko mēs parasti kalpojam kā karijs citās vietās. Japānā karijs ir dārzeņu un gaļas sautējums, kas nes šādu garšvielu. To pasniedz ar rīsiem, un dažreiz tam var pievienot sautētu cūkgaļas fileju (Tonkatsu), šajā gadījumā to sauc par Katsukarê.

- TAKOYAKIS: Astoņkāju bumbiņas Viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem! Tās ir miltu mīklas bumbiņas ar dažiem garšvielām, un to iekšpusē ir astoņkāju gabals. Parasti tiem virsū pievieno Tonkatsu mērci un majonēzi.

- JAKISOBAS: Ar dažādiem dārzeņiem sautētas nūdeles.

- JAKITORI: Parasts Jakitori ir vistas iesms. Bet šodien to var izmantot kā vispārīgu vārdu iesms, un ir vietas, kas dara vairākas lietas. Tas, iespējams, ir "visdīvainākais" ēdiens, uz kuru vērsāmies mūsu ceļojumā. Un, izņemot vistas gaļu un dārzeņus, tos var pagatavot arī no aknām, skrimšļiem, zarnām ... Ja jums nepatīk izmēģināt šāda veida “dzīvnieku daļas”, jautājiet “Tori niku” (vistas gaļa), bet no mūsu pieredzes, parasti viņi parasti jums piedāvā parasto Yakitori.

Piezīme: pēdiņās esmu ievietojis “dīvainus”, un tas nozīmē, ja pārstājat domāt, šeit ir arī daudz tipisku ēdienu, kuros tiek izmantots šāda veida casque (calluses, aknas ...), tāpēc mums tas nevajadzētu redzēt tik reti.

- GYOZAS: Ko mēs pazīstam kā ķīniešu pelmeņus. Pildīta ar cūkgaļu un / vai teļa gaļu ar ķiplokiem un dažiem garšvielām.

- OKONOMIYAKI: Šo ēdienu man ir grūti aprakstīt. Tās nozīme ir "pagatavota pēc jūsu vēlmēm", jo dažos restorānos jūs to darāt pats, liekot sastāvdaļas uz šķīvja. To sauc par “Japāņu omlete” jo parasti tās pamatnē ir omletes tipa olu slānis. Mēs izmēģinām to, ko viņi gatavo Hirosimā: - sautētas nūdeles, pupiņu kāposti, kāposti, speķis un ola. Šajā gadījumā viņi to izdarīja mums priekšā.

Tālāk es gribu runāt par saldāko daļu ... desertiem! Japānā viņi mīl kūkas, un jūs redzēsit visur, kā arī saldējuma krūzes ar augļiem, milzīgas krepes, kas pildītas augļu augšpusē un pat pildītas ar siera kūku ... Bet jautri ir izmēģināt dažus tipiskus saldumus jaunajām garšām, kuras varat Izmēģiniet tur: zaļā tēja, sakura (ķiršu zieds), grauzdētas sojas pupas, anko (tā ir saldo pupiņu pasta, ko plaši izmanto pildījumiem, piemēram, šokolāde šeit).

Šīs garšas, cita starpā, varat atrast:

- MOCHIS: Gludā rīsu kūka, parasti pildīta ar anko. Ķiršu koka ziedēšanas laikā tipisks ir sakura-mochi, kura rīsu masā ir ķiršu zieds, kas tai piešķir rozā krāsu.

- DANGOS: Tās ir arī lipīgas rīsu bumbiņas, bet savērtas kā iesms.

- TAIYAKI: Tā ir zivs formas un pildīta vafele. Es tos atradu ar Anko un Krēmu (Kurima) pildītajiem. Pirmais var būt mūsu aukslēju mīlulis, bet es mīlēju šo krēmu.

- DORAYAKIS: Pazīstams kā: Doraemon cupcakes! Tās ir divas pankūkas ar anko pa vidu.

- HELDOS MĪKSTAIS TIPS: Krēmveida un ar daudzām garšām. Man patika viens no “Es esmu pupiņa”, tam ir grauzdēta garša, kas nedaudz atgādina kafiju. Tā kā tos parasti pārdod vienības, un tie ir lēti, es aicinu jūs izmēģināt, līdz atklājat, kāda garša vai kāda veida konfektes jums patīk vislabāk.

Visbeidzot, pastāstiet, ka lielajās pilsētās ir viegli atrast rietumu virtuves restorānus (ir daudz itāļu), starptautiskas ātrās ēdināšanas ķēdes, kā arī japāņu hamburgerus… Es ceru, ka, pateicoties šim amatam, daudz neuzstājieties. Hehe Vai jūs zināt citus tipiskus Japānas ēdienus, ko ēst tā, it kā rīt nebūtu? Atstājiet mums komentāru 🙂

Un atcerieties: Japānā jūs neēdat tikai suši! ^ _ ^

Liels paldies Vero!