Garšīgais Xaxu no Gorrotxategi konditorejas veikalu Tolosa
Ja jums patīk salds, un jo īpaši marcipāns un ar to saistīti veidi,gastronomisks ceļojums caur Euskadi jums ir norunāta tikšanās plkst Konditorejas veikals Gorrotxategi no Tulūza, Guipúzcoa.
Šī tradicionālā ģimenes maiznīca ir ļoti slavena Tolosā ar savu Konititero muzejsgalvenais Tolosa tūristu piesaiste, kur var apskatīt instrumentus un priekšmetus, kas kopš piecpadsmitā gadsimta izmantoti konditorejas izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu ražošanai.
Bet, protams, iekšā Gorrotxategi Jūs varat nobaudīt un iegādāties dažādus saldumus, kūkas un rokām gatavotus riekstiņus, kā arī flīzes un cigaretes, kas ir ļoti iecienītas šajā Euskadi apkārtnē.
Tagad šoreiz es gribu uzsvērt garšīgs Xaxu, mandeļu krēma cupcake, kas kļūst par maisījumu starp marcipānu un dzeltenumu. Izmēģināt to ir izdevīgi gastronomiskā pieredze.
Garšīgais Xaxu no Gorrotxategi konditorejas veikalu Tolosa
Nav precīzi zināms, kad Xaxu, taču šī kūka tika pagatavota jau deviņpadsmitā gadsimta vidū, kad jauneklis, kurš bija pazīstams kā Ksaksa, strādāja konditorejā, kas atradās pretī Tolosas rātsnamam.
Pēc tam, 1883. gadā, konditoreja Cleto tika nodota Hosē Mari Gorrotksetegi, šīs konditorejas meistaru sāgas priekštecei, kura tagad ir trešajā paaudzē.
Kopš tā laika Gorrotxategi ir uzlabojuši Xaxu recepte, un tagad es varu jums apliecināt, ka tas ir ļoti mīksts un garšīgs salds.
Ja jūs nevarat pretoties gaidīšanai, lai to izmēģinātu, dodoties ceļojumā uz Tolosa, varat iegādāties Xaxus tiešsaistē.
