KĀ ĒDAM POLIJĀ: 15 TIPISKĀS POLIJAS GASTRONOMIJAS ĒDES

Vietas un jo īpaši tās vēstures dēļ Polijai ir gastronomija, kurai ir izdevies integrēt vietējos produktus un savas tradīcijas ar ietekmi no austrumiem un rietumiem (krievu, turku, ebreju, vācu ...). Rezultāts ir virtuve, kas ir daudz pārsteidzošāka un sātīgāka, nekā kāds cer. Šajā rakstā mēs jums pateiksim 15 tipiski ēdieni, ko ēst Polijā.

Tas bija ēdiens, kuru mēs visvairāk vēlējāmies izmēģināt viena iemesla dēļ: mēs esam traki par ravioliem un pelmeņiem! Tātad šie tipiski pildītie makaroni no Polijas mūs nevarēja nomierināt. Kādu fuck mēs saņēmām! Pīrāgi ir garšīgi un ļoti, ļoti daudzveidīgi: pildījums var būt gaļa, dārzeņi (spināti ar sieru, kartupeļi, sēnes) un pat saldie (augļi ir ļoti labi).

Tie ir sastopami praktiski visos restorānos, un laba ideja var būt, ja ņem tos kā uzkodas vai kā trauku, ko dalīt ar citiem pusdienotājiem. Turklāt tā cena ir ļoti lēta!

Tas ir viens no iecienītākajiem nacionālajiem ēdieniem Polijā. Tas ir gaļas, sīpolu, speķa vai speķa sautējums, svaigi kāposti, skābie kāposti (skābēti kāposti), žāvētas plūmes un sarkanvīns. Trauka visievērojamākā īpašība ir tā pagatavošana: jo ilgāk to pagatavo, jo tas ir daudz garšīgāks.

Tās ir kūpinātas desas, kuras var ēst kā pamatēdienu kopā ar kartupeļu biezeni, čipsiem un / vai salātiem, vai arī tās var atrast zupās. Mēs to izmēģinājām labi zināmajā Varšavas restorānā, un tas mūs neapturēja no ietekmes! Lai arī alus pavadījumā tas vienmēr garšo labāk.

Polijas virtuve ir bagāta ar zupām (nav grūti iedomāties, ka ar aukstu jūs visvairāk vēlaties karstu zupu, vai ne?) Un šo, barszcz zupu (pazīstamu arī kā boršs) ir viens no visinteresantākajiem ārvalstu aukslējām. Tās galvenā sastāvdaļa ir bietes, un tajā ir arī kāposti, sīpoli, ķiploki, kartupeļi, citrons, sāls un pipari. Parasti to pasniedz ar ēdamkaroti skāba krējuma.

Lai gan mēs runājam par zupām, zureki ņem medaļu "nacionālā zupa". To sagatavo ar rudzu miltiem, kartupeļiem, gaļas buljonu, cieti vārītu olu un balto desu. Ziņkārība: to bieži pasniedz ļoti savdabīgā bļodā ... apaļa rudzu maize! Tas bija viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem, paskatieties, ko tas krāso:

Ir skaidrs, ka vasarā jūs nedomājat nevienu spēcīgu zupu, bet neuztraucieties, jo ir iespējas pat karstākajai dienai, piemēram, chlodnik, kefīra, gurķu, biešu un redīsu aukstā zupa.

Tā ir viena no populārākajām sekundēm Polijā. Līdzīgs wiener šnicele, bet smalkāk sakot, tā pamatā ir sautēta un cepta cūkgaļas karbonāde, kas tiek pasniegta ar kāpostiem un kartupeļiem. Garša nav īpatnēja, taču tukšiem kuņģiem tā vienmēr ir veiksme.

Tas ir ļoti līdzīgs ungāru gulašam, bet ar smalkām atšķirībām: to parasti pasniedz kā sautējumu (un nevis kā zupu), un tam pievieno kartupeļus un dārzeņus. Ideāls ēdiens, lai atgūtu spēku aukstās dienās.

Atturieties no veģetāriešiem! Golonka ir grauzdēts šarnīrs, kas piepilda pat visprasīgāko pusdienotāju. Jūs to droši vien redzēsit kartēs ar cenu 100 grami, bet šķīvis var būt lielāks par 1 kg! Tāpēc labāk ir lūgt dalīties (tomēr jautājiet viesmīlim, kurš noteikti zina, kā jūs ieteikt).

Mēs turpinām ar gaļu, šoreiz mēs iesakām šo ēdienu, pamatojoties uz grauzdētu pīli ar ābolu mērci. Mēs domājam, ka garša ir izsmalcinātāka nekā iepriekšējais ēdiens.

Vēl viens gaļas gabals (jā, poļu virtuve tradicionāli ir ļoti gaļēdāja!). Tas ir fileja no filejas ar fileju, ļoti raksturīga ģimenes svinībām. To var pasniegt gan aukstu, gan karstu.

Ja kartupeļi satrūkās tāpat kā mēs, šis ēdiens liks jums iemīlēties pirmajā kodumā: tās ir dažas kartupeļu bumbiņas / kotletes ar speķa / speķa pildījumu un ceptu sīpolu. Lieliski dalīties.

Tas ir deserts, kas "veltīts" pāvestam Jānim Pāvilam II, kurš, kā jūs zināt, bija poļu valoda. Tā ir kārtainās mīklas kūka, kas piepildīta ar krējumu.

Tās ir slaveno krepšu versijas poļu valodā. Tas ir viens no labākajiem veidiem, kā izbeigt tradicionālo maltīti, jo kurš gan pēc ēdienreizes neiedomājas pūdercukura krepi?

Tas ir viens no bagātākajiem desertiem, ko ēdīsit Polijā: tā ir šokolādes kūka, piepildīta ar krējumu. Siltumsūknis, kas neliks vilties saldajam zobam.

Kā redzat, Polijas virtuve Tas ir ļoti ēstgribu (vai tas ir tas, ko mēs domājam hehe). Mēs esam kļuvuši par pierogi-narkomāniem, mums jāatzīst, ka hehe. Vai jūs zināt vairāk tipiski Polijas ēdieni?

Video: Polija atbild Krievijai ar ābolu ēšanu (Maijs 2024).